Con motivo de la la celebración de la XXXV Feria del Jamón de Teruel, la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel organizó el II Foro Debate Jamón de Teruel que, en esta ocasión, giró en torno al marketing y la comunicación en el sector agroalimentario.
El foro, que se celebró en la Cámara de Comercio de Teruel, contó con profesionales de ámbito nacional como Pedro Bonet, director de comunicación y marketing del Grupo Freixenet hasta 2017, y Pablo Urcola, head of device integration en Bitbrain.
Además, también se llevó a cabo una mesa redonda en la que se debatió sobre marketing y comunicación agroalimentario con expertos como Sergio Román, responsable de oferta producto de Alcampo Producción Controlada; Cristina Ramos, asesora en comunicación agroalimentaria; Ignacio García, director de la Asociación Española de Distribuidores Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) y Lourdes Zuriaga, quien moderó la mesa.
La jornada finalizó con el taller práctico «Olfato, oler y saborear con el cerebro», que será impartido por Laura López, investigadora científica en el Instituto Cajal del CSIC.
